福井大学教育学部の水沢利栄教授は、大規模災害時でも簡単にかつ、衛生的ににぎり寿司を作ることができる「にぎらー」を開発されました。被災地で「にぎらー」を使って被災者および支援ボランティアににぎり寿司を提供された体験をはじめとして、食がもたらす心の変化などについてお話しいただきます。実際に「にぎらー」を使ってにぎり寿司を作る体験も予定しています。
備考 ふるさと未来講座「現代社会」第1回 ■日時:12月18日(火)14:00〜15:30 ■講師:福井大学 教育学部 教授 水沢 利栄 氏 ■対象・定員:県民一般 30名(参加無料)要申込 体験活動の準備の都合上、事前にお申込みをされていない方の受講はお受けできません。 ■申込締切:12月12日(水) ※詳しくは下記の「講座情報(まなびぃネットふくい)」をご覧ください。
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住所
福井市下六条町14-1
連絡先
0776-41-4200
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