大豆、塩、米麹からつくるヨ、ＭＹお味噌なんと！お味噌って自分で作ることができるんです。寒い時期に仕込んだ味噌が出来上がるのは、大体秋口。それまでじっくりじっくり、お味噌へ変わっていくんです。できあがりが楽しみですね〜♪
備考 ●日時/2月2日(土)13：00〜16：00(受付12：45〜)●場所/鯖江青年の家●講師/上田八重子氏●内容/味噌造り・味噌汁作りと試食●対象/味噌造りに興味のある親子等 １５組程度●参加費/味噌造り1セット1500円（1家族2セットまで）参加費1人100円（保険代、味噌汁代等）●申込/1月12日（土）8：30より定員になり次第終了、電話にて(0778-62-1214)●持ち物/エプロン、三角巾、マスク、台ふきん1枚、お手拭き用のタオル、お茶●注意/1.当日朝、納豆を食べてこない事（麹菌が弱いため）2.申込時に、アレルギーの確認をします。
【県立鯖江青年の家への交通アクセス】
住所
鯖江市上野田町19-1
連絡先
0778-62-1214
