平成28年7月25日
生産振興課
担当者：	川上、倉田、中村
電話：	0776-20-0429
代表(内線)：	0776-21-1111（3059）
メール：	seisan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021037/index.html

「ふくいそば夏祭り〜ふくいそば打ち講座2016〜」を開催します 　県では、福井県産そばおよび「越前おろしそば」の知名度向上と消費拡大のため、県内外へ広くＰＲしています。
　このたび、東京・南青山「ふくい南青山２９１」において、福井そばルネッサンス推進実行委員会が「ふくいそば夏祭り〜ふくいそば打ち講座2016〜」を開催し、越前おろしそばの出店やそば打ち講座を行いますので、お知らせします。


１　開催日時　平成２８年７月３０日(土）１１：００〜１８：００
　　　　　　　　　　　　　　３１日(日) １１：００〜１７：００

２　開催場所　ふくい南青山２９１　２Ｆ多目的ホール
　　　　　　　（東京都港区南青山5丁目4-41）

３　開催内容　（１）そば打ち講座（下記参照）
　　　　　　　　　　　全国大会で優勝した「そば打ち名人」が指導
　　　　　　　（２）越前おろしそば販売
　　　　　　　　　　　打ち立てのそばを提供（食数限定）
　　　　　　　（３）商品販売
　　　　　　　　　　　県産そばを使用した商品の物販
　　　　　　　（４）その他
　　　　　　　　　　　「そば神社」設営による、景品付きおみくじを実施

４　そば打ち講座の詳細

　（１）日　時　　７月３０日(土) ［１］１２：００〜１５：００
　　　　　　　　　　　　　　　　 ［２］１５：３０〜１８：００
　　　　　　　　　　　３１日(日) ［３］１１：３０〜１４：００
　　　　　　　　　　　　　　　　 ［４］１４：３０〜１７：００
　　　　　　　　　　　※全４回開催します。

　（２）内　容　　・福井そばミニ講座
　　　　　　　　　・そば打ち名人によるデモ打ち
　　　　　　　　　・福井伝統「一本棒丸延し」でのそば打ち体験
　　　　　　　　　・「越前おろしそば」試食

　（３）講　師　　全日本素人そば打ち名人大会　第９代名人 岡本 幸廣

　（４）参加予定者数　４８組（１１６名）


５　主　　催　福井そばルネッサンス推進実行委員会
　　　　　　　（県、市町、生産者団体、県麺類組合等で構成）
　　
６　問 合 せ　上記のとおり