| 平成26年1月31日 | |
| 坂井農林総合事務所 | |
| 担当者： | 巻田幸寿 小玉美智代 |
| 電話： | 0776-81-3222 |
| メール： | saka-noso@pref.fukui.lg.jp |
ジビエをより身近な食材として利用を促進するため、地元のレストランのシェフを講師に迎え、坂井地区としては初めて、ジビエを扱うポイントを直接御指導いただきます。
記
１ 日 時 平成２６年２月４日（火）１１：００〜１３：００
２ 場 所 レストラン ソニョーポリ
（坂井市三国町安島１４−２１−１ 電話８１−３０６３）
３ 主 催 福井県坂井農林総合事務所
４ 参集者 農業者（農村活性化推進員、指導農業士、加工グループ員等）
坂井地区鳥獣害対策協議会関係者 約２０名
５ 内 容 坂井管内および福井県の鳥獣害被害の現状と対応策について
坂井農林総合事務所
ジビエ料理の実演＆試食（２品）
講師：ソニョーポリ オーナーシェフ 山本剛司氏