平成29年7月26日
福井米戦略課
担当者: 倉田・駒野・中村
電話: 0776-20-0429
代表(内線): 3059
メール: fukuimai@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.jp/doc/fukuimai/index.html
「ふくいそば夏祭り〜ふくいそば打ち講座2017〜」を開催します  県では、福井のそばの知名度向上と消費拡大のため、県内外へ広くPRしています。
 このたび、東京の「ふくい南青山291」において、福井そばルネッサンス推進実行委員会が「ふくいそば夏祭り〜ふくいそば打ち講座2017〜」を開催しますので、お知らせします。

1 開催日時 平成29年7月29日(土) 11:00〜19:00
              30日(日) 11:00〜16:30

2 開催場所 福井県アンテナショップ「ふくい南青山291」
       (東京都港区南青山5丁目4−41)

3 開催内容 
 (1)ふくいそば打ち講座(下記参照)
     全日本素人そば打ち名人大会で優勝した「そば打ち名人」が指導
 (2)越前おろしそば販売
     打ち立て・茹でたての越前おろしそばを販売(食数限定)
 (3)商品販売
     福井の地酒やおつまみ、そば粉などを販売
 (4)その他
     福井の名酒飲み比べ、景品付きおみくじの販売、特設物販コーナー設置
  ※詳細は別添資料を参照

4 そば打ち講座の詳細
 (1)日 時 7月29日(土)[1]11:30〜13:30
               [2]14:30〜16:30
               [3]17:30〜19:00
          30日(日)[4]11:30〜13:30
               [5]14:30〜16:30
        ※当日、受付にて受講料を集金

 (2)内 容 ・そば処福井の紹介
        ・そば打ち名人による手本披露
        ・福井伝統「一本棒丸のし」でのそば打ち体験
        ・「雪室貯蔵そば」を越前おろしそばで試食

 (3)講 師 全日本素人そば打ち名人大会 第9代名人 岡本 幸廣

5 主  催 福井そばルネッサンス推進実行委員会
       (県、市町、生産者団体、流通団体、県麺類組合等で構成)

6 問 合 せ 福井県農林水産部福井米戦略課
        TEL 0776-20-0429