平成31年4月4日
森づくり課
担当者：	見定、中野
電話：	0776-20-0443
代表(内線)：	0776-21-1111（内線3125）
メール：	mori@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/moridukurika

「ふくい 森の恵み」ガイドブックを作成しました 　県では、県産農林水産物の流通・消費拡大を図るため、地産地消・地産外商活動に取り組んでいます。
　今回、本県で生産されているきのこや山菜など山の恵み（特用林産物）の販路開拓・ＰＲツールとして様々な生産物の特徴等を紹介した「ふくい 森の恵み」ガイドブックを作成しましたのでお知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　名称
　　「ふくい 森の恵み」ガイドブック

２　内容（Ｂ５カラー　３２ページ）
　　・本県で生産される特用林産物のうち１８品目について特徴等を紹介
　　・バイヤーズガイドとしても利用できる商品の価格帯や問合せ先等を記載

３　活用方法
　　・「福井ゆかりの店」登録店を含む県外飲食店等での販路開拓
　　・「全日本司厨士協会北陸地方福井県本部」や「福井県日本調理技能士会」
      など県内飲食店等での販路開拓