令和6年7月11日
中山間農業・畜産課
担当者：	田中、角井、鈴木
電話：	0776-20-0423
メール：	y-suzuki-x9@pref.fukui.lg.jp

令和６年度ふくいローカルフードプロジェクトの第1回研修会を開催します 　県では、今年度、食文化の継承につながるビジネスの創出を目指すふくいローカルフードプロジェクト（ＬＦＰ）に取り組みます。
　このたび、下記のとおり第１回研修会を開催しますので、お知らせします。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日　時　令和６年度７月１８日（木）１４：００〜１６：３０

２　場　所　福井県生活学習館（ユー・アイふくい）学習室１０１、１０２

３　内　容　
（１）「ふくいローカルフードプロジェクト（ふくいＬＦＰ）について
　　　　　福井県農林水産部中山間農業・畜産課

（２）【講義】「食文化の現状について」
　　　　　　　　　福井郷土料理研究家・フードディレクター　佐々木　京美氏

（３）【講義】「地域の食文化の継承に関する概念と取組み事例について」
　　　　　　　　　ＬＦＰコーディネーター・金子和夫事務所　代表　金子　和夫氏

（４）【ワークショップ】「未来に向けて継承したい福井の食文化をあげてみよう」

※ローカルフードプロジェクト（ＬＦＰ）
　　地域の食品産業を中心とした多様な関係者が参画するプラットフォームを形成し、地域の
　農林水産物を活用したビジネスを継続的に創出する仕組み