平成29年11月1日
地域産業・技術振興課
担当者：	堂本
電話：	0776-20-0377
代表(内線)：	2741
メール：	chisangi@pref.fukui.lg.jp

「MONO CAN」 〜大人のクラフト教室　伝統工芸×サンドイッチ〜（第３弾） 　越前ものづくりの里プロジェクト協議会では、サンドーム福井のものづくりキャンパスにおいて、伝統工芸を始めとするものづくりを体験できるプログラム「ＭＯＮＯ　ＣＡＮ」を展開しています。
　今回は、伝統的工芸品と福地鶏の卵等の食材を使ってスイーツサンドをつくるワークショップ等を下記の通り開催します。

　１　期　間　平成２９年１１月３日(金)　１４：００〜１６：００

　２　場　所　サンドーム福井　福井ものづくりキャンパス
　　　　　　　　（越前市瓜生町５−１−１）

　３　概　要　伝統工芸×サンドイッチ
　　　　　　　〜パティシエと作るスイーツサンド〜

　　　　　　　講師：モノカフェ パール エスポワール　オーナーパティシエ
　　　　　　　　　　　　　椿原　徹也氏
　　　　　　　　　　料理家・美容家　サロン・ラクシュミー代表　道廣　喜子氏
　　　　　　　内容：モノカフェ・パール・エスポワールのパンや福地鶏の卵で
　　　　　　　　　　スイーツサンドを調理
　　　　　　　　　　越前打刃物でカットし、越前焼に盛り付け
　　　　　　　　　　越前漆器や越前和紙などを使ってテーブルコーディネート
　　　　　　　　　　オリジナルのサンドイッチの写真撮影・ＳＮＳ発信

　４　主　催　越前ものづくりの里プロジェクト協議会

　５　運　営　（公財）ふくい産業支援センター（デザインセンターふくい）