| 平成29年11月14日 | |
| ブランド営業課 | |
| 担当者： | 藤野、朝井、廣澤 |
| 電話： | 0776-20-0422 |
| 代表(内線)： | 0776-21-1111(内3034) |
| メール： | brand@pref.fukui.lg.jp |
| 紹介： | http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/ |
記
【イベント概要】
１ 開催期間 平成２９年１１月１７日(金)〜１２月２５日(月) ３９日間
２ 実施内容 グランフロント内飲食店でのオリジナルメニュー「福井フェア」
の開催
３ 開催場所 グランフロント大阪北館１階、南館２、７〜９階
うめきた広場地下１階の２７店舗
４ 使用食材 福井県産食材（越前がに、甘えび、上庄里芋、九頭竜まいたけ、
へしこ、若狭ぐじ、ふくいサーモン、小浜鯖
など １９種）
【その他】
１ フリーペーパー『Umekiki paper』での本県の食材や食材を使用した
メニュー等の紹介
※関連情報ＵＲＬ下部からダウンロード可
→ http://umekiki.jp/events/detail.php?event_id=352
発 行 者 阪急阪神ビルマネジメント株式会社
発刊時期 平成２９年１１月１日（水）
内 容 提供メニューや食材・食文化の紹介（産地や生産者を含む）
２ -シェフの料理教室- とみつ金時を使ったタルト作り（終了）
開催日時 平成２９年１１月８日（水） １９時〜２１時
場 所 グランフロント大阪 北館５階 ＨＤＣ大阪
講 師 ケーキ・カフェ Qu’il fait bon(キルフェボン)
参 加 費 ３，０００円（税込） 定員３２名
内 容 世界中から集めた旬のフルーツで女性から大人気のタルト専門店が
提案する、とみつ金時を使ったフランを学び味わう教室。当日は
タルト生地を使って、デコレーションを学びました。
３ 大型マルシェ（Umekiki Marshe vol.１２）への出店
場 所 うめきた広場（グランフロント大阪１階）
開催日時 １２月１日（金）〜３日（日） １２時〜１９時
※時間は変更する場合がございます。
内 容 ・関西を中心に全国からこだわりの食材を育てる農家が集合し
ＪＲ大阪駅すぐのうめきた広場が市場になる３日間
・福井県内事業者による福井県産食材のＰＲ・試食販売
（大野農林樂舎、エコフィールドとみつ）
・キッチンカーにて、シェフが考案するマルシェ野菜を使った
料理やドリンクを提供
＜参考＞
◆福井フェア（第１弾について）
グランフロント大阪 北館６階にある「うめきたフロア」において、フロア内飲食店１６店舗において「ＦＵＫＵＩ ＦＬＯＯＲ」と称し、１１月３日〜１９日までの期間、各店舗においてカニをテーマとしたオリジナルメニューを提供。５日〜６日おいては、ミニかに丼の提供するキックオフイベントを開催するなど、福井のカニをＰＲ。
◆グランフロント大阪
２０１３年４月、ＪＲ大阪駅北側に広がる再開発地区「うめきた」の先行開発区域にまちびらきした大型複合施設。専門店２７０店のうち約８０店舗がレストランやカフェ、グロッサリーなど食関連が集結しており、全国的にみても食に力を入れた施設となっている。