平成24年8月17日
人事企画課
担当者：	帰山、藤丸
電話：	０７７６−２０−０２３８
代表(内線)：	２０６０、２０５０
メール：	jinji-kikaku@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/jinji/index.html

県庁食堂の「福の井おろしそば」を定番メニュー化します！ 　県が進める県有施設のレストラン・食堂改善の第２弾として、県庁食堂（福井県庁１階）では８月６日（月）から、「本家あみだそば遊歩庵」（福井市中央１−９−１）の協力を得て、本格手打ち十割そばの「福の井おろしそば」を、２週間の期間限定でご提供させていただきました。

　これまで、毎日３０〜４０食程度をご用意してきましたが、好評のため完売する日が続いており、２週間で３５９食をご提供いたしました。

　ついては、今後も「本家あみだそば遊歩庵」とのコラボレーションを継続し、「福の井おろしそば」を定番メニューとして引き続きご提供させていただくことといたしました。

　これからも、順次県有施設のレストラン等の見直しを進め、おいしい食、より良いサービスを県民の皆様にお届けします。



○ 県庁食堂
（１）場　　所　　福井県庁１階　（福井市大手３丁目１７−１）
　　　　　　　　　　※どなたでもご利用いただけます。
（２）営業時間　　１１時〜１４時頃　（平日のみの営業となります）

○ 福の井おろしそば（別紙参照）
（１）特　　徴　　福井県産素材にこだわった美味しいおそばです。
　　　　　　　　　・県産そば粉を１００％使用した、毎朝打ち立ての「十割
　　　　　　　　　　そば」です。
　　　　　　　　　・器はすべて「越前焼」でご提供します。
　　　　　　　　　・お箸は福井県産の杉材（間伐材）を使用しています。
（２）提供価格　　５００円（大盛７００円）