平成29年10月6日
食料産業振興課　福井米戦略課
担当者：	畑中、児玉
電話：	0776-20-0421
代表(内線)：	0776-21-1111 （内）3010
メール：	shokusan@pref.fukui.lg.jp

「いちほまれ」をはじめとした福井の旬の食材を県内・首都圏の料理店で提供します 　県では、「厳選！福井の旬の食材でおもてなし」と題して、県産食材のブランド力向上と販路開拓および県内飲食店の魅力向上による誘客拡大を図るため、県内トップシェフと生産者との情報交換や産地視察、また、旬の食材を使用した料理の提供を実施しています。
　このたび、「いちほまれ」の販売を記念して、県内および首都圏の料理店において「いちほまれ」をはじめとした旬の食材のフェアを開催しますのでお知らせします。


１　県内料理店での料理提供
　
　（１）提供期間　平成２９年１０月１０日（火）〜１１月５日（日）
　
　（２）提供店舗　１３店舗（別紙１）　
　
　（３）内容　・「いちほまれ」の提供
　　　　　　　・「福地鶏の卵」「越前がれい」を使用したメニューの提供　　　　


２　首都圏料理店での「いちほまれ」提供
　
　（１）提供期間　平成２９年１０月１６日（月）〜１１月１５日（水）
　　　　　※期間は店舗によって異なります。
　
　（２）提供店舗　３７店舗（別紙２）
　　　　　※店舗情報は「いちほまれ」ホームページ参照
　　　　　　（https://ichihomare.fukui.jp/）