令和5年1月20日
嶺南振興局
担当者：	堤、幅口、高木
電話：	0770-56-5901
代表(内線)：	411
メール：	nogyo-k@pref.fukui.lg.jp
紹介：	https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/reinannougyo/index.html

農遊コンシェルジュ（若狭路女将の会わかさ会）が伝統野菜「山内かぶら」を活用した料理発表会を開催します 　本県では、令和３年度から４年度にかけて、旅行者に対し農村等の情報を魅力的に伝えられる人材を「農遊コンシェルジュ」として育成しています。
　この度、農遊コンシュルジュに認定された若狭路女将の会わかさ会と合同会社山内かぶらちゃんの会が協力し、嶺南地域の魅力を発信することを目的する伝統野菜「山内かぶら（ＧＩ登録産品）」を活用した料理の発表会を開催しますのでお知らせします。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記


１　開催日：令和５年１月２６日（木）１２：００〜

２　場　所：ホテルせくみ屋
　　　　　　小浜市小浜白髭１１３番地（０７７０−５２−００２０）

３　内　容：伝統野菜「山内かぶら」の料理の披露および試食会

４　参加者：若狭路女将の会わかさ会員、山内かぶらちゃんの会員、行政関係者

５　主　催：若狭路女将の会わかさ会

６　協　賛：合同会社　山内かぶらちゃんの会

７　その他：
・「若狭路女将の会わかさ会」および伝統野菜「山内かぶら」については、別添１を参照
・伝統野菜「山内かぶら」の料理については、別添２を参照


※各言葉の定義について
（１）農遊
　　大型直売所などの拠点施設を中心に観光農園・農家レストラン・農家民宿等の農村を体験
　するコンテンツをつなげ、農村を満喫するようなツーリズム（福井県の造語）
（２）農遊コンシェルジュ
　　県が開催する育成研修を受講し、農村に立ち寄った旅行者に対し農村の食文化、特産農産
　物の歴史や特徴、各地域の施設の情報等を魅力的に伝えられる人としてふさわしいと県から
　認定を受けた者