平成29年7月10日
ブランド営業課
担当者：	藤野、朝井、廣澤
電話：	0776-20-0422
代表(内線)：	0776-21-1111(内3034)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

ＪＲ系列ホテルが「福井フェア」開催に合わせ視察に来県します 　県では、ＪＲ系列ホテルのレストランとタイアップし、福井の食材をテーマに、シェフや生産者が一緒に情報発信しＰＲする福井フェアを９月〜１１月に実施する予定です。
　このたびホテルメトロポリタン長野のレストランシェフ等が来県し、その産地の食材視察を下記のとおり行いますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

【視察概要】

１　視察目的　福井フェアの実施に向け、福井の食材への理解を深め、新たな
　　　　　　　メニューを考案するため、本県食材の産地を視察

２　視察期間　平成２９年７月１２日（水）〜１３日（木）

３　来 県 者  ホテルメトロポリタン長野　５名

４　視察行程　別紙参照
　　　　　　
５　取材可能な時間
　　　　　　　取材は日程の都合上、下記の日時の間にお願いします。
　　　　　　　・７月１２日（水）１４時４５分から１５時４５分
　　　　　　　　エコフィールド富津（あわら市北潟271-60-1）
　　　　　　　・７月１３日（木）１１時１５分から１２時１５分
　　　　　　　　越前おおの農林学舎（大野市大和町3-7）
              あらかじめ、ブランド営業課 担当（廣澤）までご連絡下さい。

【ＪＲ系列ホテルでの福井フェアについて】
　
　　開催期間・開催場所
　　　　　　　　◇平成２９年１０月１日（日）〜１１月３０日（木）
　　　　　　　　　ホテルメトロポリタン長野（長野県長野市南石堂1346）
　　　　　　　　◇平成２９年９月１日（金）〜１０月３１日（火）
　　　　　　　　　ホテルニューグランド（神奈川県横浜市中区山下町10）
　　実施内容　  福井フェア「産地と技の饗宴」　　
  　使用食材    福井県産食材（若狭ぐじ、上庄里芋、とみつ金時、九頭竜まい
　　　　　　　　　　　　　　　たけ、吉川ナス、越のルビー、地酒等）