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【「ふくい 味の週間」情報】新ブランド米 いちほまれ誕生記念  第3回ふくい和食フォーラムを開催します

平成29年11月13日  今年、世界に誇るコシヒカリを生み出した福井県で、新ブランド米いちほ
まれがついに誕生しました。
 県と福井ガストロノミー協会では、一般社団法人和食文化国民会議会長の
伏木亨氏をお招きし、米食を中心とする福井の和食文化の魅力と味覚(うま
味)についていともに考える「いちほまれ誕生記念第3回ふくい和食フォー
ラム」を下記のとおり開催しますので、お知らせします。

                  記

1 日  時 平成29年11月16日(木) 14:00〜16:30
                      (受付開始 13:30)
2 場  所 ハピリンホール(福井駅西口再開発ビル「ハピリン」3階)
3 内  容 (1)基調講演「米食文化とだし」
           一般社団法人 和食文化国民会議会長   伏木 亨  氏
       (2)パネルディスカッション
          「テロワールを活かした食と地域振興」
          <パネリスト>
           農林水産省食料産業局食文化・市場開拓課
           和食室長               五十嵐麻衣子氏
           公益社団法人 日本料理研究会師範 つきぢ田村主人
                              田村 隆  氏
           一般社団法人 和食文化国民会議会長   伏木 亨  氏
           
           一般社団法人 和食文化国民会議副会長 菊乃井主人
                              村田 吉弘 氏
           福井県政策幹             中村 保博
          <コーディネーター>
           福井ガストロノミー協会会長      奥井  隆
4 募集人数 150名(事前申込制・先着順)
5 参 加 料 無料
6 主  催 福井県・福井ガストロノミー協会
7 後  援 農林水産省・一般社団法人和食文化国民会議
8 協賛企業 株式会社福井銀行、株式会社北陸銀行、株式会社奥井海生堂
       黒龍酒造株式会社、合資会社開花亭
印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
食料産業振興課
担当者: 見谷・土肥
電話: 0776-20-0417
代表(内線): (内線)3017
メール: shokusan@pref.fukui.lg.jp
記事ID: 07509115097010356d

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2017年11月24日 2017年11月22日

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