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技能五輪全国大会福井県予選会 「日本料理」が開催されます。

平成30年4月11日  福井県職業能力開発協会と一般社団法人 福井県日本調理技能士会は、第56回
技能五輪全国大会に本県代表選手を派遣するため、競技職種「日本料理」の福井県
予選会を下記のとおり開催します。

                  記

 大会の概要
  日  時:   平成30年4月18日(水)9:00 〜 13:30
                開 会 式  9:00
           競  技  9:30 〜 12:50
           閉 会 式 13:15 (成績発表を含む)

  会  場:   啓新高等学校 1F 第2調理室 
          住所:福井市文京4丁目15−1 
              
  競技課題:  第1課題 小鯛活なます姿盛り
            (こだいかつなます すがたもり)
          第2課題 牛蒡と鴨の小袖焼き・菊花蕪甘酢漬け
            (ごぼうとかものこそでやき きくかかぶらあまずづけ)
          第3課題 芋寿司手綱巻き・蓮根甘酢漬け
            (いもずしたづなまき れんこんあまずづけ) 

  競技参加者: 若手職人・高校生 11 名
           


(参考)
  技能五輪全国大会は昭和38年から開催されており、平成30年沖縄大会が
 56回目となります。大会は次の日程で開催されます。
  
  ・主   催  厚生労働省、中央職業能力開発協会  
  ・大会日程  平成30年11月2日(金) 〜 11月5日(月)
  ・競技会場  沖縄セルラースタジアム(沖縄市)など          
  ・競技職種  「日本料理」「旋盤」「左官」など、41職種での開催が
         予定されています。
印刷用 印刷用ページ 連絡先
労働政策課
担当者: 荒川、中村
電話: 0776-20-0388
代表(内線): 0776-21-1111(内線2763)
メール: rousei@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/rousei/
記事ID: 8163J5152333269266

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キーワード: 職人
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