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 フランス「ミシュラン」3ツ星シェフのエマニュエル・ルノー氏が県内の農林水産物の産地視察や農林漁業者との交流を行います!

平成26年5月9日  このたび、フランス「ミシュラン」で3ツ星を獲得した高級オーベルジュ(※宿
泊施設付きレストラン)のオーナーシェフであり、フランスの国家最優秀職人章
(MOF、日本の人間国宝に相当)の受章者であるエマニュエル・ルノー氏が、
下記の日程により来県しますので、お知らせします。

                   記

1 エマニュエル・ルノー氏のプロフィール

   別紙 添付ファイルのとおり


2 滞在期間

   平成26年5月13日(火)〜15日(木)


3 ルノー氏招聘の目的

  (1)本県の農林水産物やその加工品についての評価とアドバイス
   ・産地視察や加工品の品評会を行い、ルノー氏に本県の農産物やその加工品
    を評価していただきます。
   ・ルノー氏による評価を今後の農林水産物やその加工品の販売、改良につな
    げます。
  
  (2)福井の食(農林水産物、食文化、伝統工芸)をルノー氏を通じて世界に発信
   ・農林水産物、加工品、生産者
   ・輸出向け福井県のブランド寿司の開発
   ・精進料理、伝統的工芸品(漆器、刃物等)、観光
印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
食料産業振興課
担当者: 徳井、中川
電話: 0776-20-0423
代表(内線): (内)3037、3038
メール: shokusan@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/index.html
記事ID: 86b1f413996062684f

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キーワード: 職人
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