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「コシヒカリで育った豚肉」を使った料理セミナー開催について

平成21年11月27日  畜産試験場では、おいしく品質に優れたブランド畜産物の生産を目指して、若狭牛やふくいポーク等に県内産飼料である飼料米や規格外大麦等を飼料として活用する試験を行っています。
 このたび、市販飼料の一部をコシヒカリ玄米に替えて肥育した豚を出荷しました。そこで、その豚肉を食材にした料理セミナーを開催し、併せて研究内容を紹介します。
 今回のイベントを通して、畜産物の消費拡大および畜産試験場で実施している試験研究を県民にPRします。
                   記

    1 開催日時 平成21年12月5日(土) 9:00〜13:00
    2 開催場所 JA花咲ふくい坂井支店(坂井市上新庄28-1-5)
    3 内   容  9:00〜10:00 試験内容等の説明
                              畜産試験場職員が説明
            10:00〜13:00 料理セミナー&試食
                             講   師 浅田クッキングスクール 
                             校長 浅田 容子        
    4 参 加 者 人数:30名
       
印刷用 印刷用ページ 連絡先
畜産試験場
担当者: 企画支援室 小林修一
電話: 0776-81-3130
メール: chikusi@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://info.pref.fukui.jp/noutikusan/tikusi/
記事ID: 96G6B41258422898ZK

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2010年8月30日 2010年8月27日 2010年8月26日

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