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県庁食堂で「ふくいの食育・地産地消ランチ」を実施します

平成29年11月8日 　県では、食育と地産地消推進の一環として、１１月より、「ふくいの食育・地産地消ランチ」と称した３種類のランチを、県庁食堂において順次提供します。
　第１弾は県と「食」・「健康」に関する提携協定を結んでいる女子栄養大学の指導を受けた「女子栄養大学ランチ」です。
　“健康に運動できる体をつくろう〜骨の強化と貧血予防〜”をテーマに、カルシウムと鉄分が豊富で、県産食材をたっぷり使用した日替わりのランチメニューを提供します。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　提供期間　　　　平成２９年１１月１３日（月）〜１７日（金）
　　　　　　　　　　（１２：００〜　無くなり次第終了）
　
２　提供場所　　　　福井県庁１階　県庁食堂
　　　　　　　　　　（福井市大手３丁目１７−１）

３　提供食数　　　　４０食／日

４　提供メニュー　　日替わり定食（ご飯、汁物、主菜、副菜、デザート）
　　（ポイント）　　・おいしさと満足感を重視するとともに、野菜がたくさん
　　　　　　　　　　　摂取できるようメニューを工夫
　　　　　　　　　　・地場産食材を使用し、栄養バランスに配慮
　　　　　　　　　　　　※別紙「女子栄養大学ランチ」参照
　　
５　提供価格　　　　５００円／食

６　そ の 他　　　〔第２弾〕１１月２７日（月）〜１２月１日（金）
　　　　　　　　　　「仁愛大学ランチ」管理栄養士を目指す仁愛大学健康栄養学
　　　　　　　　　　　科の学生が考案したランチメニューを提供
　　　　　　　　　　　　※別紙「ふくいの食育・地産地消ランチ」参照
　　　　　　　　　〔第３弾〕１２月８日（金）〜翌年２月末までの毎週金曜日
　　　　　　　　　　「ふく囲鍋ランチ」福井の冬の味覚をふんだんに取り入れた
　　　　　　　　　　　鍋を提供（祝日・特別メニュー提供期間を除く） 印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
食料産業振興課
担当者： 見谷、土肥
電話： 0776-20-0417
代表(内線)： 3017
メール： shokusan@pref.fukui.lg.jp
記事ID: 9TacVc15089025682b

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2024年4月1日 2024年3月29日

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〒910-8580 福井県福井市大手3-17-1
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