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福井の食や食文化の魅力が1冊に！　平凡社新書「和食は福井にあり」発刊！

平成27年2月10日 　県では、福井の食や食文化の魅力を全国に発信し、食のブランド化・誘客拡大を図っています。
　北陸新幹線金沢開業を目前に控え、食や食文化について多くの著書を持つフードジャーナリスト　向笠千恵子氏の執筆による平凡社新書「和食は福井にあり」が発刊されますのでお知らせします。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　記

　１　タイトル
　　　和食は福井にあり 〜鯖街道からコシヒカリまで
　
　２　著　者
　　　向笠　千恵子　氏
　　　　フードジャーナリスト。食に関する本を多数執筆。主な著書に「日本の朝
　　　ごはん」(新潮文庫)、「食の街道を行く」(平凡社新書)。2011年、「食の
　　　街道を行く」がグルマン世界料理本大賞・紀行部門でグランプリを受賞。
　　　　新幹線車内誌「ひととき」の連載や、ＮＨＫ「ラジオ深夜便」のレギュ
　　　ラー出演など、メディアなどでの発信も多数。
　　　　農林水産省の「食アメニティコンテスト」審査会長、「本場の本物」審査
　　　専門委員、ミラノ国際博覧会日本館サポーター、また、本県小浜市の若狭
　　　おばま御食国大使などを務める。

　３　仕　様　　新書版　２５４ページ

　４　発刊日　　平成２７年２月１３日

　５　販売場所　県内をはじめ全国の主要書店 印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
福井県観光営業部ブランド営業課
担当者： 宮越、岡
電話： 0776-20-0422(ブランド営業課)
代表(内線)： 0776-21-1111(内3033)
メール： brand@pref.fukui.lg.jp
記事ID: Ud1bQ51422248898eH

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年月： 2015年2月
2015年2月10日 2015年2月9日 2015年2月6日

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