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「ふくいサーモン」の出荷が始まります

平成31年4月10日  県では、本県において養殖されたトラウトサーモンを「ふくいサーモン」としてブランド化を進めています。
 県内各地で養殖された「ふくいサーモン(トラウトサーモン)」が、下記のとおり出荷開始されますので、お知らせします。

                  記

 1 日時     平成31年4月12日(金)8:00〜
         悪天候等によって、日程等が変更される場合があります。 

 2 場所     大島漁協前岸壁[大飯郡おおい町大島第83号3番]
 
  3 実施主体 福井沖合養殖振興組合
        構成員:大島漁協、福井県漁連、福井中央魚市(株)等
 
  4 出荷期間 4月12日から順次出荷   
        数量 約4.8万尾(約106トン)予定
 
  5 販売店等 4月14日から
        ・ハーツ(県民せいきょう)等の店頭において柵売り
        ・ふくい鮮いちば内の食堂においてサーモン丼の販売
 
  6 その他
    ふくい鮮いちばにおいて、サーモン祭りが開催されます。
    ・日時 平成31年4月20日(8:30〜14:30)
    ・場所 福井市大和田1丁目101番地 福井市中央卸売市場内

【参考】
・トラウトサーモンの適水温は、およそ20℃以下であることから、本県における養殖期間は11月〜翌年5月までとなり、この時期に水揚げします。

・おおい町の他に福井市、美浜町、小浜市においても、順次、出荷を開始します。   
印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
水産課
担当者: 領家、前田
電話: 0776-20-0413
代表(内線): 0776-21-1111(内線3098)
メール: suisan@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/suisan/index.html
記事ID: bb115Z155444165457

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