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海外の著名シェフ・ジャーナリストが県内発酵食品メーカー等を視察します!
令和4年10月5日
海外の著名シェフやジャーナリストが県内酒造会社や発酵食品メーカーを訪れ、日本の発酵文化を体験します。
記
1.名称 「Fermentation Tourism 3DAYS IN HOKURIKU」
2.主催 ローカル食品輸出拡大コンソーシアム※
3.日程 令和4年10月8日(土)※3日間の北陸ツアーのうち本県への来訪日
4.参加者 アメリカの著名シェフやジャーナリスト等
(詳細は別添資料を参照)
5.行程 10:00〜 金津創作の森美術館にて
小倉ヒラク氏(展覧会招聘キュレーター)
による展示会ガイドツアー
12:00〜 ESHIKOTOにて昼食・視察
14:30〜 株式会社米五を視察
16:15〜 常山酒造合資会社を視察
芦原温泉泊
翌日 石川県へ
6.取材 以下のとおり、主催者が取材対応を行います。
取材を希望される場合は、事前に7.問合せ先宛て
メールにてご連絡ください。
(1)10:00〜11:30 金津創作の森美術館 ツアー同行・カメラ可能
(2)13:00〜14:00 ESHIKOTO ぶら下がり取材可能
7.問合せ先 ローカル食品輸出拡大コンソーシアム 事務局 佐藤 takashi@san-j.com
※ローカル食品輸出拡大コンソーシアム
発酵を核とし、本年6月に、日本の発酵食品・食文化を海外に発信していくことを目的として設立されたコンソーシアムで、福井県、秋田県、福島県、宮城県、茨城県などの食品メーカー約10社が参加している。農林水産省の補助(加工食品輸出産地確立緊急対策)を受けて本事業を実施。
印刷用ページ
添付資料
別添 シェフジャーナリスト県内ツアー資料.pdf
(689,785バイト)
連絡先
流通販売課
担当者:
山岸、橋本
電話:
0776-20-0421
代表(内線):
(内)3031
メール:
ryutsu@pref.fukui.lg.jp
紹介:
http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/index.html
記事ID: cd6367166449749055
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