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地理的表示（ＧＩ）保護制度に「谷田部ねぎ」「山内かぶら」が登録されました

平成28年9月7日 　福井百歳やさいの「谷田部ねぎ」、「山内かぶら」の２品目が、平成２８年９月７日付けで、国の地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録されました。


〔登録の概要〕

１「谷田部ねぎ」
　（１）申請者　谷田部ねぎ生産組合

　（２）生産地　小浜市谷田部

　（３）特　徴　　植え替え時に斜めに植える伝統的な栽培方法により、軟白部が
　　　　　　　　釣り針状に曲がっているのが特徴。独特のねばりと甘みを有する
　　　　　　　　伝統野菜として定着

２「山内かぶら」
　（１）申請者　山内かぶらちゃんの会

　（２）生産地　若狭町山内

　（３）特　徴　　円錐形で窪みとヒゲ根が多く、肉質は緻密で硬く煮崩れしにく
　　　　　　　　い白カブ。葉は６０〜７０ｃｍと長く、かぶ菜として漬物などに
　　　　　　　　利用
　　　　　　　　

　※地理的表示（ＧＩ）保護制度
　　　地域固有の気候風土や伝統製法と結びついた農産品や食品の名称を、知的財
　　産として保護する制度
　　　現在、全国で１７品目が登録。うち福井県内３品目

　参照HP：農林水産省　地理的表示保護制度
　　　　　http://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/ 印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
食料産業振興課
担当者： 杉本、上藤
電話： 0776-20-0425
代表(内線)： 0776-21-1111（3039）
メール： shokusan@pref.fukui.lg.jp
紹介： http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/index.html
記事ID: dA300c14677879553f

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