報道発表資料

ヘルシーメニュー「ふくい健幸美食」を募集します！

平成28年8月3日 　福井県民は、全国に比べて塩分摂取量が多く、２０歳代から４０歳代の男性においてはメタボリック・シンドローム対策が重要になっています。
 特に働く世代を中心に食生活の改善をすすめるためには、家庭の食事だけでなく、外食・中食（調理されたものを持ち帰って食べる）の利用でも、健康に配慮した食事ができる環境が必要です。

 そこで、県では、平成２４年度から飲食店の定食や弁当を対象に、平成２５年度からは福井県民が日本一利用する惣菜を対象に、県独自の基準を満たしたヘルシーメニューを募集し、「ふくい健幸美食」として認証することで、県民の健康づくりを推進しています。
 
 その結果、この取組みは、先進的な事例として、このたび平成２８年度版「食育白書」にも掲載されました。

　今年度は、新たに社員食堂向けの基準を作成し、事業所の食事に「ふくい健幸美食」の認証・提供を拡大することで、働く世代の健康を支援していきます。

　今年度の募集を８月１日から別紙のとおり開始しましたので、お知らせましす。

 なお、認証したメニューは１１月の「ふくい味の週間」を中心に県下一斉に提供する予定です。

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○「ふくい健幸美食」事業は、ＮＨＫ「サキどり」（Ｈ26.1.5放送）やテレビ朝日「モーニングバード」（Ｈ26.4.15放送）で取り上げられました！

○「ふくい健幸美食」は県の登録商標です！（登録番号５６２１２００号）

〇平成28年度版「食育白書」　
　農林水産省HP　http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/wpaper/h27_pdf.html
　　第4章 地域における食育の推進　
　　　第4節 健康づくりや生活習慣病の予防や改善のための取組の推進 p98〜101  印刷用ページ 添付資料

•  28募集要項（飲食店版）.pdf (172,713バイト)
•  28募集要項（惣菜版）.pdf (169,709バイト)
•  28募集要項（社員食堂版）.pdf (171,690バイト)
•  28食育白書（第4章）.pdf (4,354,926バイト)

関連情報

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連絡先

健康増進課
担当者：	佐澤、谷口
電話：	0776‐20‐0352
代表(内線)：	0776-21-1111(内線2623）
メール：	kennzou@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kenkou/index.html

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