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技能五輪全国大会福井県予選会【競技職種「日本料理」】が開催されます。
平成28年5月16日
このたび、みだしの大会が下記により開催されますので、お知らせします。
記
福井県職業能力開発協会と一般社団法人 福井県日本調理技能士会は、第54回
技能五輪全国大会に本県代表選手を派遣するため、競技職種 日本料理の福井県
予選会を下記のとおり開催します。
大会の概要
日 時: 平成28年5月18日(水)8:45〜13:30
開 会 式 8:45
競 技 9:30〜12:50
閉 会 式 13:15 (成績発表を含む)
会 場: 啓新高等学校 1F第2調理室
住所:福井市文京4丁目15−1
競技課題: 第1課題 小鯛活なます姿盛り
(こだいかつなます すがたもり)
第2課題 牛蒡と鴨の小袖焼き・菊花蕪甘酢漬け
(ごぼうとかものこそでやき きくかかぶらあまずづけ)
第3課題 芋寿司手綱巻き・蓮根甘酢漬け
(いもずしたづなまき れんこんあまずづけ)
競技参加者: 若手職人・高校生 10 名
(参考)
技能五輪全国大会は昭和38年から開催されており、平成28年山形大会が
54回目となります。大会は次の日程で開催されます。
・主 催 厚生労働省、中央職業能力開発協会
・大会日程 平成28年10月21日(金)〜 10月24日(月)
・競技会場 山形県総合運動公園 総合体育館(天童市)など
・競技職種 日本料理 旋盤 左官など、41職種での開催が
予定されています。
印刷用ページ
添付資料
技能五輪予選会「日本料理」.pdf
(93,975バイト)
連絡先
労働政策課
担当者:
荒川、小林
電話:
0776-20-0388
代表(内線):
0776-21-1111(内線2763)
メール:
rousei@pref.fukui.lg.jp
紹介:
http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/rousei/
記事ID: e5c1O51463117622ae
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