平成27年11月19日
食料産業振興課
担当者：	川上・姉崎
電話：	0776-20-0421
メール：	shokusan@pref.fukui.lg,jp

関西のシェフの産地視察ツアーを開催します 　県では、首都圏や関西圏で福井の農林水産物を使った、料理を提供し、福井県
のＰＲ拠点となる店を「福井ゆかりの店」として登録しています。
　今回、関西での「福井ゆかりの店」の開拓を進めるため、料理雑誌社の協力の
もと、関西の飲食店のシェフが県内の産地を視察する「産地視察ツアー」を下記
のとおり開催しますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日　時：平成２７年１１月２２日（日）
２　視察先：・美浜町漁業協同組合（鮮魚等）
　　　　　　・(合同)北川農園（越のルビー）
　　　　　　・谷田部ネギ生産組合（谷田部ネギ）
　　　　　　・山内かぶちゃんの会（山内かぶら）

　　　　　　　※昼食会場のキッチンｂｏｏでは、他産地の産品紹介を行います。
　　　　　　　　（紹介する産品）
　　　　　　　　　・とみつ金時　　　　　・九頭竜吟醸豚
　　　　　　　　　・九頭竜まいたけ　　　・若狭牛
　　　　　　　　　・杉箸アカカンバ　　　・そば（抜き実と粉）

　　　※　詳細はツアー行程表を参照
　　　※　全て、取材対応可