平成28年2月5日
ブランド営業課
担当者：	畑中、朝井
電話：	0776-20-0422
代表(内線)：	0776-21-1111(内3033)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

旬のふくい食彩フェア　『へしこの学校ｉｎ福井』 ツアーを開催します 県では昨年度より、福井の食の魅力の発信を目的として、首都圏のホテルや百貨店、アンテナショップにおいて、福井の旬の食材や福井ならではの食文化を紹介するセミナー『旬のふくい食彩フェア』を開催しています。
今回、ふくい南青山２９１とタイアップし、福井の伝統的な郷土食「へしこ」の美味しさや発酵食品の魅力を伝える「旬のふくい食彩フェア：へしこの学校」（全４回、東京において３回開催済）の最終回として、首都圏の方々に福井へお越しいただき、へしこ漬込体験や福井の旬の味覚を堪能していただくツアーを開催しますのでお知らせします。

                                  記

１　行 事 名　旬のふくい食彩フェア『へしこの学校in福井』ツアー

２　日　　時　平成２８年２月２７日（土）〜２８日（日）１泊２日

３　内　　容
　　○２月２７日（土）
　　・ズボ蟹と冬のお魚御膳（昼食）
　　・へしこ漬込体験ワークショップ
　　・福井の旬の味覚夕食交流会（県内生産者、蔵元、伝統工芸品職人等）
　　○２月２８日（日）
　　・大本山永平寺での座禅体験、精進料理（昼食）、大庫院見学等
　　・勝山左義長まつり、市・酒蔵まつり見学

    ※取材可能時間：27日（土）
　　　・へしこ漬込体験:（越廼漁港：福井市茱崎町14−32　14:00〜17:00）、
      ・交流会：（su-mu：福井市中央1丁目10−22　18:30〜20:30）


４　募集人数　４０名（県外約３０名、県内約１０名）

５　申込方法　ふくい南青山２９１　公式ＨＰより申込用紙をダウンロードし、
　　　　　　　必要事項を記載の上、FAXまたはmailを送信。
　　　　　　　
　　　　　　　公式ＨＰ：http://fukui.291ma.jp/staff/?p=1475
　　　　　　　ＦＡＸ　：０３−５７７８−０３０５
　　　　　　　mail　　：info@291ma.jp
　　　　　　　問合せ先：０３−５７７８−０２９１

６　参 加 費  シングル/２２，０００円、ツイン/２１，０００円、
　　　　　　　県内泊無/１７，５００円

７　主　　催　ふくい南青山２９１、ブランド営業課

８　後　　援　郷土料理伝承学校（校長：向笠千恵子氏）

９　コーディネーター　食工房野の花　佐々木 京美 氏

１０　旅行企画・実施　福井県観光連盟ツアー２９１