令和元年12月16日
中山間農業・畜産課
担当者: 庄田、川崎
電話: 0776-20-0423
代表(内線): 0776-21-1111 (内)3037
メール: chusankan@pref.fukui.lg.jp
「さかほまれ」大吟醸酒の仕込みが始まります  福井県育成の新たな酒米「さかほまれ」は今年から本格生産となり、これを使用
した初めての酒造りが始まります。「さかほまれ」を使用する酒造メーカーは県内
18社を見込んでおり、このうち下記メーカーで仕込みが開始されますのでお知ら
せします。

                   記

1 日 時  令和2年1月6日(月) 13:00〜14:00

2 場 所  黒龍酒造株式会社
       (吉田郡永平寺町松岡春日1−38)

3 内 容  「さかほまれ」を使用した大吟醸酒の仕込み
       (仕込みタンクの中でアルコール発酵を進める工程の一つ、
        「留添(とめぞえ)」が当日行われます。)  

4 その他  取材にあたっては白衣、キャップ等を人数分準備いたしますので、
       取材人数を添付様式により、下記宛てFAXにてお知らせください。

       申込先 福井県酒造組合
           (TEL:0776-66-1234 FAX:0776-66-0066)
       締 切 12月23日(月)

    ※ 本件に関する問い合わせは、中山間農業・畜産課までお願いします。
      (TEL:0776-20-0423)