| 平成28年1月29日 | |
| 福井県観光営業部ブランド営業課 | |
| 担当者： | 畑中、島��� |
| 電話： | 0776-20-0422 |
| 代表(内線)： | 0776-21-1111(内303４) |
| メール： | brand@pref.fukui.lg.jp |
| 紹介： | http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/ |
新しく商品化されたものや県内各地の水ようかんなど、地元でしか購入できないものが多数ありますので、是非お越しください。
記
１ 名 称 福井ふるさとカフェ
２ 日 時 平成２８年２月７日（日）１０時〜１７時
※商品がなくなり次第各ブース閉店します。
３ 場 所 アオッサ１階アトリウム
福井市手寄１ー４−１
４ 出展者数 １０業者
５ 販売商品例
●和バレンタイン（あまとや)
チョコ羊かんを挟んだケーキを土台にして、紅白のハート型の生菓子に蝶や
花を飾りつけたバレンタインプレゼント用の和洋折衷のお菓子。当日初お披
露目。
●花のあんまき(岡本善七製菓・若狭東高校考案)
若狭東高校で栽培したコウギクを使用して、高校生が考案した商品。花びら
を一枚一枚丁寧に摘み取り、白餡に混ぜ込みどら焼き風に包み込んだもの。
平成２７年７月発売。
●竹田の豆乳カステラ(谷口屋)
福井県産大豆「里のほほえみ」を使用した保存料・香料等の添加物を一切使
用していない天然素材のカステラ。平成２７年４月発売。
●ししどら(くになかのケーキ屋さん)
越前市南中山地区で秋祭りに催される「おしっさま(獅子返し)」の獅子頭の
焼印を押したもので、赤米１００%のどら焼き。平成２７年１２月発売。
●ショコラdeようかん(ショコラdeようかん運営協議会)
大野市内で６店舗が展開するご当地スイーツ。でっちようかんにチョコレー
トを加えた新スイーツ。平成２７年から加わった店舗の商品もあります。
５ 今年の特徴
●福井商業高校の生徒が、先輩の考案したスイーツと美方高校食物科、若狭東
高校の生徒が考案し、県内の菓子製造業者が製造したスイーツを販売しま
す。また、ＪＲ福井駅周辺で13時頃に販促チラシを配布します。
●福井の食文化を継承するため、伝統和菓子である「水ようかん」(１０店舗以
上)を県内各地から集め販売します。