平成29年7月26日
福井米戦略課
担当者：	倉田・駒野・中村
電話：	0776-20-0429
代表(内線)：	3059
メール：	fukuimai@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.jp/doc/fukuimai/index.html

「ふくいそば夏祭り〜ふくいそば打ち講座2017〜」を開催します 　県では、福井のそばの知名度向上と消費拡大のため、県内外へ広くＰＲしています。
　このたび、東京の「ふくい南青山２９１」において、福井そばルネッサンス推進実行委員会が「ふくいそば夏祭り〜ふくいそば打ち講座2017〜」を開催しますので、お知らせします。

１　開催日時　平成２９年７月２９日(土) １１：００〜１９：００
　　　　　　　　　　　　　　３０日(日) １１：００〜１６：３０

２　開催場所　福井県アンテナショップ「ふくい南青山２９１」
　　　　　　　（東京都港区南青山５丁目４−４１）

３　開催内容　
　（１）ふくいそば打ち講座（下記参照）
　　　　　全日本素人そば打ち名人大会で優勝した「そば打ち名人」が指導
　（２）越前おろしそば販売
　　　　　打ち立て・茹でたての越前おろしそばを販売（食数限定）
　（３）商品販売
　　　　　福井の地酒やおつまみ、そば粉などを販売
　（４）その他
　　　　　福井の名酒飲み比べ、景品付きおみくじの販売、特設物販コーナー設置
　　※詳細は別添資料を参照

４　そば打ち講座の詳細
　（１）日　時　７月２９日(土)［１］１１：３０〜１３：３０
　　　　　　　　　　　　　　　［２］１４：３０〜１６：３０
　　　　　　　　　　　　　　　［３］１７：３０〜１９：００
　　　　　　　　　　３０日(日)［４］１１：３０〜１３：３０
　　　　　　　　　　　　　　　［５］１４：３０〜１６：３０
　　　　　　　　※当日、受付にて受講料を集金

　（２）内　容　・そば処福井の紹介
　　　　　　　　・そば打ち名人による手本披露
　　　　　　　　・福井伝統「一本棒丸のし」でのそば打ち体験
　　　　　　　　・「雪室貯蔵そば」を越前おろしそばで試食

　（３）講　師　全日本素人そば打ち名人大会　第９代名人　岡本 幸廣

５　主　　催　福井そばルネッサンス推進実行委員会
　　　　　　　（県、市町、生産者団体、流通団体、県麺類組合等で構成）

６　問 合 せ　福井県農林水産部福井米戦略課
　　　　　　　　TEL 0776-20-0429