平成28年8月3日
医薬食品・衛生課
担当者：	食品安全グループ　岡本
電話：	0776-20-0354
代表(内線)：	0776-21-1111（2645）
メール：	iyakushokuei@pref.fukui.lg.jp

食中毒予防講演会を開催します！ 　気温の高いこの時期は、1年で最も細菌による食中毒が発生しやすく、県では、現在、食中毒予防注意報を発令（平成28年7月4日発令）して、注意喚起するなど、食中毒等の発生予防に努めています。
　特に、集団給食施設等で食中毒が発生した場合には、大規模食中毒に発展する可能性が高いことから、集団給食施設等における食品衛生対策が非常に重要です。
　つきましては、集団給食施設等の関係者に対して食中毒に関する最新の情報提供とその発生予防を啓発するために、次のとおり講演会を開催しますのでお知らせします。