令和元年9月5日
ブランド営業課
担当者：	山田、朝井
電話：	0776-20-0762
代表(内線)：	0776-21-1111(内2822)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

ふくい食文化講座 『御食国と鯖文化のルーツ』を開催します 　県では平成２９年から、首都圏のTV局や雑誌社、ライター等のメディアを対象に、福井の食や食文化の魅力を伝え、メディアでの露出や情報の拡散が増えることを目的に、ブランド講座を開催しています。第１回目は「御食国」をテーマに開催しますのでお知らせします。

１　日時　令和元年9月6日（金）14:00〜16:00

２　場所　ふくい南青山２９１　２Ｆ
　　　　　（東京都港区南青山5丁目4-41　グラッセリア青山内）

３　内容　14:10〜15:10
　　　　　　「御食国」の専門家による講座
　　　　　　　御食国若狭のルーツから、鯖を愛する町・小浜ならではの鯖料理
              まで、様々な角度から、“福井”と“鯖文化”との関係を紹介
　　　　　　　　
　　　　　　　　講師　御食国若狭おばま食文化館　館長　中田典子氏

　　　　　15:10〜15:40
　　　　　　　鯖の郷土料理の試食（2品）
　　　　　　　　
　　　　　　　　講師　郷土料理研究家　佐々木京美氏

　　　　　15:40〜16:00
　　　　　　　質問・交流タイム

４　対象　首都圏メディア関係者　約35名