令和6年1月4日
福井米戦略課
担当者：	山川、田中、前田
電話：	0776-20-0429
メール：	fukuimai@pref.fukui.lg.jp

おいしいそば産地大賞で福井県が3連覇を達成しました 　日本蕎麦保存会が実施した、「おいしいそば産地大賞2023」において、福井県が前回、前々回（2022、2020年実施）に引き続き1位となり、3連覇を達成しましたのでお知らせします。
  また、これを記念し、改めてふくいのそばのおいしさを知っていただくため、そば打ち体験会を開催します。
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　「おいしいそば産地大賞」について
（１）順位
　　１位　福井県/福井在来　※福井在来とは、福井県で栽培されている在来種の総称　
　　２位　岩手県/葛巻在来　
　　３位　島根県/三瓶在来　
（２）審査方法
　　会長（片山虎之介氏）と全国から集まった30人の蕎麦鑑定士が、全国の主要そば産地のそ
　　ばを実食して採点
（３）公表
　　令和５年１２月１９日（火）日本蕎麦保存会のHPにて発表
　詳しくは、日本蕎麦保存会のHP（https://nihon-soba.jp/hozonkai/2019/12/28/6325/）をご
　参照ください。　
　
２　そば打ち体験会
（１）開催日
　　令和６年２月４日（日）　午前　１０：００〜１２：００　
　　　　　　　　　　　　　　午後　１３：００〜１５：００
　　（※進行状況により延長する場合がございます）
（２）定員
　　午前・午後　各回６組
（３）内容
　　ふくいそばの話、そば打ち体験（約８人前をお持ち帰りいただけます）
（４）参加費
　　無料
（５）会場
　　福井麺類飲食協組共同製麺所（福井市成和2-308）
（６）対象
　　そば打ちしたい方ならだれでも参加可
（７）申込締切
　　令和６年１月２４日１７：００まで（※応募者多数の場合は抽選となります）