平成27年2月23日
農業試験場　企画・指導部
担当者：	企画・経営課　朝日・黒田
電話：	0776-54-5100
代表(内線)：	381
メール：	noshi@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/noushi/index.html

ポストこしひかり研究授業「お米のおいしさについて学ぼう！」を行います 　農業試験場では、次世代を担う若手農業者を育成するため、農業高校と共動し、試験場での実習体験や農業高校での出前講座を実施しています。
　今年度は、福井農林高校生を対象に「ポストこしひかり」に関する授業を一年を通して行ってます。
　今回、今年度最後となる「お米のおいしさについて学ぼう！」を行いますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日　時　　平成２７年２月２６日（木）　１３：２０〜１４：２０

２　場　所　　農業試験場　大会議室

３　対　象　　福井農林高等学校
　　　　　　　生物生産科２年生　３５名

４　内　容　
　（１）講義
　　　　・お米のおいしさとは？
　　　　・おいしさを測定する研究トピックス
　（２）食味体験
　　　　※食感や味の異なる４品種の食べ比べ

５　その他（これまで行ってきた研究授業内容）
　　・コシヒカリとポストこしひかりの講義と圃場見学（6/18）
　　・ポストこしひかり候補の収穫とはさ掛け体験（9/10、9/17）
　　・米の品質調査（玄米の外観・成分調査、ＤＮＡマーカー学習）（11/19）