平成27年8月28日
ブランド営業課
担当者：	畑中、朝井、水澤
電話：	0776-20-0422
代表(内線)：	0776-21-1111(内2823)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

福井フェア「産地と技の饗宴」が開催されます 　１０月から開催される北陸ディスティネーションキャンペーンに向け、福井フェア「産地と技の饗宴」が都内のホテルメトロポリタンエドモント、ホテルメトロポリタン丸の内で同時開催されますのでお知らせします。
　各ホテル内の飲食店では、若狭牛や越のルビーなど福井県産食材を使用した料理や、焼き鯖や鯖へしこなど福井の郷土料理が提供されます。
　また、かつて天皇の料理番を務めた本県出身の料理人・秋山徳蔵氏のレシピによる再現カクテルが提供されます。
　併せて、越前漆器の食器や越前焼の酒器など伝統工芸品を展示し、福井の食文化と伝統工芸品をＰＲします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

（福井フェア内容）
１　開催場所
　　　ホテルメトロポリタンエドモント（東京都千代田区飯田橋3丁目10-8）
　　　ホテルメトロポリタン丸の内（東京都千代田区丸の内1丁目7-12）
２　開催期間
　　　平成２７年９月１日（火）〜１０月３１日（土）
３　使用する本県産食材
　　　若狭牛、若狭ぐじ、越のルビー、上庄里芋、鯖へしこ、三年子らっきょう、
　　　小鯛の笹漬け、いちじくジュース、ジンジャーエール等　　　
４　伝統工芸品等の展示場所
　　　ホテルメトロポリタンエドモント１階「ロビー」
　　　ホテルメトロポリタン丸の内２７階　ダイニングバー「テンクウ」前

（参考）
　[北陸ディスティネーションキャンペーンについて]
　　２０１５年１０月１日〜１２月３１日に開催される観光誘致キャンペーンで
　　す。地元自治体の立候補を受け、ＪＲグループ６社（北海道、東日本、東海、
　　西日本、四国、九州）が共同で実施します。