令和3年10月27日
中山間農業・畜産課
担当者：	田中、橋本
電話：	0776-20-0423
代表(内線)：	0776-21-1111　（内）3038
メール：	chusankan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021500/index.html

6次産業化スマイルケア食（青マーク）開発研修会を開催します 　県では、健康志向の高まりや高齢化社会などの市場のニーズに対応した新たな商品づくりのため、スマイルケア食の認証を活用した商品開発を推進しています。この度、県産農林水産物を使ったスマイルケア食の商品開発のノウハウを学ぶ研修会を開催します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日時　令和３年１１月２日（火）１３：００〜１５：００

２　場所　福井県食品加工研究所
　　　　　（坂井市丸岡町坪ノ内１−１−１）

３　講師　株式会社　smile meal　代表　渥美　まゆ美　氏

４　内容　１）スマイルケア食について
　　　　　　　・スマイルケア食（青マーク）の概要
　　　　　　　・移動販売車でのアンケート調査結果の報告 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中山間農業・畜産課職員（２０分）
　　　　　
　　　　　２）高齢者のニーズに合う、福井県産食材を使用した、スマイルケア食
　　　　　　　（青マーク）の新メニュー開発について　　 　　　　　　　 　　
　　　  　　　・福井県産食材を使用した新メニューの紹介
　　　　　　　・新メニューのレシピの紹介　　　　　　　　　　　　（８０分）
　　　　　　　　
　　　　　３）開発希望アンケート +　認証取得相談会　　　　　　　（２０分）