令和4年1月11日
ブランド課
担当者：	笠島・朝井・杉本
電話：	0776-20-0762
代表(内線)：	0776-21-1111(内2821)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

第２回　「食で稼ぐ秘訣塾：実践編」参加者募集！ 北陸新幹線福井・敦賀開業に向け、本県の「食」を都市圏のターゲット層に響く売りとなる「料理」や「土産」へとブラッシュアップし、食で稼ぐ地域づくりを推進するため、県では都市圏で活躍する食のトップバイヤーを招き、下記のとおり実践編となるセミナーを開催します。



１　日　　時　 令和４年２月１日（火）１３：４５〜１５：４５
　　
２　場　　所　福井県生活学習館ユー・アイふくい　映像ホール、学習室
　　　　　　　（福井市下六条１４−１）

３　セミナー 「何回でも食べたくなる、心に残る“食”開発の秘訣！」
　　　　　　　【実践編】　　　　　　　　

４　講　　師　ＳｍｉｌｅＣｉｒｃｌｅ株式会社　代表　岩城 紀子 氏

５　日　　程
    １３：４５　　開場
　　１３：４５〜１４：２５　提案メニュー：約１０品　試食
　　１４：３０〜１４：３５　主催者挨拶
　　１４：３５〜１５：４５　セミナー、意見交換会
　　　
６　対 象 者  県内飲食店、宿泊施設、観光事業者、小売業等を営む企
　　　　　　　業、個人等　　　　　　　　約５０名（※先着順）

　　　　　　　※実際にメニュー化、商品化できる事業者様に限ります
　　　　　　　※単独で商品化が難しい生産者様は、連携してメニュー
　　　　　　　　化・商品化に取り組む事業者様と一緒にお申込みくだ
　　　　　　　　さい。

７　参 加 料  無料

８　申込方法　ＦＡＸまたはメール　　※別添チラシ参照

９　申込締切　令和４年1月２１日（金）

10　その他
　　・第１回終了の際に行ったアンケートをもとに「売れるメニュー」
　　　について、岩城氏による提案・アドバイスを受けながら、事業者
　　　様とともに来年度に向け、具体的にメニュー化、商品化する予定
　　　です。