| 令和2年1月15日 | |
| ブランド課 | |
| 担当者： | 山田、前田、朝井 |
| 電話： | 0776-20-0762 |
| 代表(内線)： | 0776-21-1111(内2822) |
| メール： | brand@pref.fukui.lg.jp |
| 紹介： | http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/ |
記
１ 日時 令和２年１月１７日（金）〜２６日（日） １０日間
【諸国祭北陸編(福井県、石川県、富山県、新潟県)の一環として実施】
２ 場所 無印良品 銀座（東京都中央区銀座３丁目３番５号）
３ 内容
（１）「ＭＵＪＩ Ｄｉｎｅｒ」における本県食材を使ったメニューの提供
・いちほまれ（１日５ｋｇ×１０日間）を使った定食(終日）
・若狭牛もものグリル（１７：００〜２１：００ＬＯ）
・若狭美浜寒ブリ「ひるが響」のカルパッチョ、煮付け
（１７：００〜２１：００ＬＯ）
・とみつ金時、水菜、打ち豆等６種類のサラダバー
※本県のみ実施
※サラダバーは日によって変更有
営業時間：７：３０〜２２：００
席 数：１１８席（カウンタ―、テーブル、ボックス席）
（２）ワークショップ
・越前和紙のアクセサリーづくり（長田製紙所 1/18〜19）
・手前味噌づくり（三七味噌 1/18〜19）
・バターナイフづくり（鈴木彫刻所 1/22）
・越前漆器の蒔絵、沈金体験（山嘉商店 1/24〜25）
・福井の冬の風物詩水ようかん（郷土料理研究家、ブランド課 1/26）
（３）物販
【出店販売】
・箸蔵マツ勘（1/17〜19）
・福井缶詰（1/17〜18）
・三七味噌（1/18〜19）
・うるし工房金壽（1/18〜19）
・ふくい南青山２９１（1/18〜20）
・漆琳堂（1/20〜26）
・レピヤンリボン（1/24〜26）
【無印良品青果売り場】
・とみつ金時（1/17〜26）
【参考】
〇無印良品 銀座
・昨年４月、世界旗艦店としてオープン
・無印良品の約６，５００アイテムが勢ぞろい
・日本初のレストラン「ＭＵＪＩ Ｄｉｎｅｒ」を設置
・食にフォーカスした展開により、様々な客層に支持を広げている
○諸国祭 北陸編（福井県、石川県、富山県、新潟県）
・令和２年１月１７日（金）〜２６日（日）
・それぞれの風土で育まれる暮らしの知恵。それを学び、発信する諸国祭
・諸国祭第１弾「北陸編」
・雪国ならではの箸や漆器、笹団子の販売、味噌づくりのワークショップなど、
北陸のうまみを味わう１０日間