平成28年1月6日
ブランド営業課
担当者: 畑中、朝井、水澤
電話: 0776-20-0422
代表(内線): 0776-21-1111(内2823)
メール: brand@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/
福井の冬の味覚を提供する「福井フェア」が開催されています。  福井県では、福井県食材の首都圏レストラン等への販路開拓を進める「地産外商」活動を展開しています。
 1月4日から2月29日までの約2か月間にわたり、埼玉県さいたま市のホテル「パレスホテル大宮」内のレストランにて、福井県産食材を使用した「福井フェア」が開催されていますのでお知らせします。
 同ホテルの各飲食店では、「若狭ふぐ」や「甘えび」等の福井の冬の味覚や「越前おろしそば」や「ソースカツ丼」等の福井の味が提供されています。

                  記

(福井フェア内容)
1 開催場所
   パレスホテル大宮(埼玉県さいたま市大宮区桜木町1−7−5)内
    フランス料理「クラウンレストラン」
    カフェレストラン「パルテール」
    和食堂「欅」
    鉄板焼「和」(なごみ)
    中国料理「瑞麟」

2 開催期間
   平成28年1月4日(月)〜2月29日(月)

3 使用する本県産食材、提供される福井の料理
   若狭ふぐ、若狭ぐじ、ブリ、甘えび、若狭牛、上庄里芋、
   越前おろしそば、サバエドッグ、焼サバサンド等