| 平成30年9月14日 | |
| 地域産業・技術振興課 | |
| 担当者： | 堂本 |
| 電話： | 0776-20-0377 |
| 代表(内線)： | 2741 |
| メール： | chisangi@pref.fukui.lg.jp |
今回は、イベントホールで開催される「越前モノづくりフェスタ２０１８」にあわせ、伝統工芸士による刃物研ぎ教室や伝統的工芸品とフルーツを使いオリジナルのスイーツをつくるワークショップ等を下記の通り開催します。
１ 期 間 平成３０年９月１５日(土)〜１７日（月・祝）
２ 場 所 サンドーム福井 福井ものづくりキャンパス
（越前市瓜生町５−１−１）
３ 内 容
（１）伝統工芸士が教える家庭で出来る刃物研ぎ
講師：越前打刃物伝統工芸士、大川 和則氏
内容：家庭での包丁の研ぎ方を伝統工芸士が分かりやすく指導
参加費 無料 ※研ぎ注文は別途受付
（２）ＲＥＮＥＷ 紹介ブース
内容：１０月に開催される「ＲＥＮＥＷ」のＰＲ
長田製紙所による和紙小物、アクセサリー等販売
※（１）、（２）は１５日（土）、１６日（日）限定
（３）越前和紙工作天国
場所：デザインラボ
内容：越前和紙のオリジナルクラフト（切り絵アート折鶴 等）
（４）伝統工芸×フルーツ
日時：９月１７日（月・祝）１４：００〜１６：００
場所：ワークルーム
講師：モノカフェ パール エスポワール 椿原徹也氏
内容：モノカフェ・パール・エスポワールのパンやフルーツを使って
オリジナルのスイーツを調理
越前打刃物でカットし、越前焼に盛り付け
越前漆器や越前和紙などを使ってテーブルコーディネート
オリジナルスイーツの写真撮影・ＳＮＳ発信
４ 主 催 越前ものづくりの里プロジェクト協議会
５ 運 営 （公財）ふくい産業支援センター（デザインセンターふくい）
６ その他 イベントホールにて越前モノづくりフェスタ2018も同時開催