| 令和4年6月13日 | |
| ブランド課 | |
| 担当者： | 朝井 牧野 杉本 |
| 電話： | 0776-20-0760 |
| 代表(内線)： | 0776-21-1111(内2819） |
| メール： | brand@pref.fukui.lg.jp |
| 紹介： | http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/ |
ゴディバ ジャパン株式会社 シュシャン社長の「蕎麦とチョコレートの相性の良さ」を受け、県産蕎麦の美味しさや伝統工芸（越前漆器、越前和紙）に魅了された、ゴディバカフェのシェフが、県内の蕎麦店主らと季節感あふれる新メニューを考案しています。その中で今年の夏メニューとして、県産在来種蕎麦や越のルビーを使った夏メニューができました。新しいふくいそばの魅力を首都圏の皆様に楽しんでいただきたいと考えています。
記
【新メニュー概要】
１ メニュー名 福井コラボ だいこん舎×ＧＯＤＩＶＡｃａｆｅ
「越のルビートマトのカルパッチョ蕎麦」
・県産在来種蕎麦粉を使用した二八蕎麦
・県産越のルビー
・おろし蕎麦風に大根おろしをトッピング
・フルーティーで酸味のある「カカオフルーツ」使用
※イートイン
オーダーメイドのオリジナル越前漆器の器で提供
２ 取扱期間 令和４年６月１５日〜８月３１日（予定）
３ 取扱店舗 ５店舗(東京店、飯田橋店、日本橋店、大宮店、みなとみらい店)
【これまでのゴディバカフェと福井県のコラボレーション企画】
・第１弾 １）ゴディバカフェ１号店での福井県食材を使ったメニューの提供
６品
（九頭竜まいたけと青豆豆乳のシチュー、とみつ金時と羽二重餅のス
イートポタージュ、玄米アンパンワッフル、宗近蕎麦のビーガンサ
ラダ等）
２）令和３年２月２７日（土）〜３月２１日（日）
・第２弾 １）越前漆器のオリジナル「バロタン」(チョコレートBOX）の商品化
２）令和３年１２月２０日〜
ゴディバカフェ全店で販売