令和3年8月30日
ブランド課
担当者：	笠島・朝井・杉本
電話：	0776-20-0762
代表(内線)：	0776-21-1111(内2821)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

「食で稼ぐ秘訣塾」参加者募集！ 北陸新幹線福井・敦賀開業に向け、本県の「食」を都市圏のターゲット層に響く売りとなる「料理」や「土産」へとブラッシュアップし、食で稼ぐ地域づくりを推進するため、県では都市圏で活躍する食のトップバイヤーを招き、下記のとおりセミナーを開催します。



１　日　　時　 令和３年１０月７日（木）１４：００〜１６：００
　　
２　場　　所　福井市地域交流プラザ　アオッサ６Ｆ６０１研修室
　　　　　　　（福井市手寄１丁目４−１）

３　講　　演　「何回でも食べたくなる、心に残る“食”開発の秘訣！」

４　講　　師　ＳｍｉｌｅＣｉｒｃｌｅ株式会社　代表　岩城 紀子 氏

５　日　　程
    １３：４５　　開場
　　１４：００〜１４：１５　主催者あいさつ　福井の食の現状と課題
　　１４：１５〜１５：２５　秘訣塾
　　１５：２５〜１５：５５　質疑・応答
　
６　対 象 者  県内飲食店、宿泊施設、観光事業者、小売業等を営む企業、
　　　　　　　個人等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約４０名

７　申込方法　ＦＡＸまたはメール　　※別添チラシ参照

８　その他
　　・以降の予定として、第１回終了の際にアンケートを行い、「売れるメ
　　　ニュー」について、岩城氏によるアドバイスを受けながら、事業者様
　　　とともに具体的にメニュー化、商品化する予定です。