平成26年10月28日
食料産業振興課
担当者:
姉宗ζ前
電話:
0776-20-0421
代表(内線):
(内)3031
メール:
shokusan@pref.fukui.lg.jp
紹介:
http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/index.html
食育・地産地消を進める「ふく囲鍋」のPRキャンペーンを開催します。
県では「鍋で味わう野菜食運動」「越のルビーをもう1個運動」など食育と地産地消を組み合わせた県民運動の一環として、一度に多くの県産野菜を使い、家族や仲間で食べる鍋メニュー「ふく囲鍋」を進めています。
今回、西武福井店と共働し、ふく囲鍋ギフト販売と併せて、10月29日(水)から「ふるさと“逸品”フェスタ」で、ふく囲鍋の食材が揃った鍋コーナーを設置するなど、週末は家族で囲む「ふく囲鍋」のPRキャンペーンを開催しますので、お知らせします。
記
【ふるさと“逸品”フェスタ「ふく囲鍋」コーナーの展開】
1 日時 平成26年10月29日(水)から11月3日(火・祝)まで
2 場所 西武福井店地下1階食品売場
3 内容 ふく囲鍋の食材を集めたコーナー設置
ふく囲鍋レシピの配布
※「鍋で味わう野菜食運動」とは、野菜摂取量350g以上を目指し、食育や
地産地消と組み合わせた健康づくりの視点から展開してる県民運動で、
「ふく囲鍋」は手軽に美味しく、楽しく野菜摂取(350g)ができる鍋
メニューとして推奨しています。
※「越のルビーもう1個運動」とは、厚生労働省の基準による成人一人当たりの
野菜摂取量350gに対し、福井県民の平均摂取量が310g(平成23年度
県民健康・栄養調査)と40g不足することから、越のルビー大玉1個
(約40g)をとることで、健康で地産地消にもつながる県民運動
※「ふく囲鍋」は、福井の井の字を、みんなでかこむ(□)、家族や仲間の
「福」を囲むことをイメージしています。
※「ふく囲鍋」のレシピはレシピ検索サイト「クックパッド」にも掲載されて
います。(「ふく囲鍋」で検索)