平成31年2月1日
地域産業・技術振興課
担当者：	堂本
電話：	0776-20-0377
代表(内線)：	2741
メール：	chisangi@pref.fukui.lg.jp

「ＭＯＮＯＣＡＮ」　モノカフェ　パン祭り 　越前ものづくりの里プロジェクト協議会では、サンドーム福井のものづくりキャンパスにおいて、伝統工芸を始めとするものづくりを体験できるプログラム「ＭＯＮＯ　ＣＡＮ」を展開しています。
　今回は、伝統工芸とパンのコラボレーションとして、数量限定の特別販売会とパン作りのワークショップをあわせた「モノカフェ　パン祭り」を開催します。

　１　日　時　平成３１年２月９日（土）〜１１日(月・祝)
　　　　　　　　１０：００〜１８：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　２　場　所　サンドーム福井　福井ものづくりキャンパス
　　　　　　　　（越前市瓜生町５−１−１）

　３　内　容　
　　（１）パンの特別販売会
　　　　期　間　２月９日（土）〜１１日（月・祝）
　　　　出　店　モノカフェ・パール・エスポワール（越前市）
　　　　　　　　ペールメール（広島県福山市　※福井市から移転）
　　　　内　容　数量限定パンの販売
　　　　　　　　越前和紙オリジナルコースター配布（無くなり次第終了）

　　（２）ワークショップ
　　　　日　時　２月１１日（月・祝）１４：００〜１６：００
　　　　講　師　ペールメール　しあわせなパン　谷口シェフ
　　　　　　　　※アシスタント：モノカフェ・パール・エスポワール　河端さん
　　　　内　容　ダノワーズ（プチデニッシュ）仕上げ体験
　　　　　　　　ミニ食パンクロックムッシュ実演（レシピ公開）
　　　　　　　　伝統工芸で彩られたテーブルで実食
　　　　参加費　２，０００円
　　　　定　員　１８名　
　　　　　※ワークショップの参加者は事前募集
　　　　　　　参加費２，０００円

　４　主　催　越前ものづくりの里プロジェクト協議会

　５　運　営　（公財）ふくい産業支援センター（デザインセンターふくい）