平成26年10月10日
食料産業振興課
担当者：	徳井・姉���
電話：	0776-20-0421
代表(内線)：	（内）３０３１
メール：	shokusan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/index.html

食育・地産地消を進める「ふく囲鍋」を振る舞います 　県では、不足しがちな野菜を取り、栄養バランスの良い適切な食生活を送るため、「鍋で味わう野菜食運動」「越のルビーをもう１個運動」など食育と地産地消を組み合わせた県民運動を展開しています。
　その運動の一環として、一度に多くの野菜を摂取でき、家族や仲間で楽しく食べられる鍋メニューとして、旬の県産野菜を使った「ふく囲鍋」の普及を進めていきます。
　今回、多くの県民が集まる大和田元気まつりにおいて、人参や白菜など旬の野菜を使った「福井ポークのあったか野菜鍋」の振る舞いを行いますので、お知らせします。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　記
　
　
　（１）日時　平成２６年１０月１２日（日）
　　　　　　　午前１１時〜、午後１４時〜　各１００食
　
　
　（２）場所　大和田元気まつり会場内　
　　　　　　　ＦＢＣ屋内スペース　１階レストラン　
　
　（３）内容　○「福井ポークのあったか野菜鍋」の振る舞い
　　　　　　　　※レストランでお食事をされた方のみ
　　　　　　　○「ふく囲鍋」レシピの配布

　※厚生労働省の基準による成人一人当たりの野菜摂取量３５０ｇに対し、
　　福井県民の平均摂取量は３１０ｇ（平成２３年度県民健康・栄養調査）。
　　「ふく囲鍋」は手軽に美味しく、楽しく野菜摂取（３５０ｇ）が可能です。
　
 ※「ふく囲鍋」は、福井の井の字を、みんなでかこむ（□）、
　　家族や仲間の「福」を囲むことをイメージしています。