平成26年2月10日
福井農林総合事務所
担当者：	舘、北倉
電話：	0776-21-8212
メール：	fuku-noso@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/fukui-noso/index.html

小学校で親子ジビエ料理講習会を開催します 　イノシシやシカを食べる食文化を一般家庭に広めるため、イタリア人シェフを講師に招き、親子を対象として、ジビエを日常的に食べるイタリアの食文化と家庭料理を学ぶ講習会を開催します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日時　　平成２６年２月１２日（水）
　　　　　　第１部　　９：３５〜１１：２５
　　　　　　第２部　１３：５５〜１５：４５

２　場所　　宝永小学校　調理室　　福井市松本３丁目１５−１

３　内容　　（１）料理講習会
　　　　　　　　　・メニュー紹介、調理方法解説
　　　　　　　　　・調理実習、試食
　　　　　　　　　　講師　「リストランテ・カシーナ」シェフ
　　　　　　　　　　　　　シルバーノ・マスッティ氏
　　　　　　（２）獣害の状況について説明
　　　　　　　　　　福井農林総合事務所

４　参加者　児童、父兄、教員　約７０名（第１部６年１組、第２部６年２組）