平成26年7月28日
生産振興課
担当者: 前川、徳堂、中村
電話: 0776-20-0429
代表(内線): 3047
メール: seisan@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021037/index.html
「福井夏そば」メニュー発表会を開催します  県では、夏に収穫される新そばを、本県の新たな食文化「福井夏そば」として定着を目指しています。
 今年度は、県内そば店のほか、新たに福井市内の料亭においても夏そばの創作メニューが提供されます。そこで、今回新たに夏そばを提供する料亭および県麺類業生活衛生同業組合によるメニューの発表会を下記のとおり開催しますので、お知らせします。

                 記

1 日 時 平成26年7月30日(水) 12:00〜13:00

2 場 所 福井県庁6階 県政記者室

3 発表者 県麺類業生活衛生同業組合 塩田理事長
      開花亭 加羽総料理長
      山楽 大江料理長
      
4 内 容 (1)夏そば生産状況について
      (2)「福井夏そば」メニューの発表・試食
      (3)夏そばPRイベント・夏そば提供店舗の紹介

5 その他  「福井夏そば」のPRイベントを下記のとおり開催しますので
      併せてお知らせします。
       ○名称:夏 新そば味わいフェアinアオッサ
       ○日時:平成26年8月6日(水)11:00〜
       ○場所:アオッサ1階アトリウム
       ○実施:福井県麺類業生活衛生同業組合