平成26年7月17日
農業試験場　ポストコシヒカリ開発部
担当者：	清水
電話：	0776-54-5100
代表(内線)：	250
メール：	noshi@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/noushi/index.html

福井県日本調理技能士会で米の食味調査を行います 　平成２９年の品種登録出願を目指して、「ポストこしひかり」の開発を進めています。
　昨年度は、２，０００種の候補イネから品質等で選抜し１００種に絞り込んできました。今年度は、専門家等からの意見を聴きながら食味に基づく選抜を行い、１０種にまで絞り込みます。
　今回、食の専門家が求めるお米の特徴を探るため、福井県日本調理技能士会会員を対象に、食味調査を行いますのでお知らせします。

                                   記

　１　開催日　　平成２６年７月２１日（月・海の日）　１７：００〜
　　　　　　　　※福井県日本調理技能士会総会後に実施

　２　場　所　　あわら温泉　グランディア芳泉　３Ｆ　大宴会場
                福井県あわら市舟津４３−２６
　　　　　　　　TEL（０７７６）７７−２５５５

　３　対　象　　福井県日本調理技能士会会員（約１００名）

　４　内　容　　・「ポストこしひかり」開発についての紹介
　　　　　　　　・食味調査