令和3年10月4日
ブランド課
担当者：	笠島・朝井・杉本
電話：	0776-20-0762
代表(内線)：	0776-21-1111(内2821)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

『食で稼ぐ秘訣塾』　会場を変更して開催します 北陸新幹線福井・敦賀開業に向け、本県の「食」を都市圏のターゲット層に響く売りとなる「料理」や「土産」へとブラッシュアップし、食で稼ぐ地域づくりを推進するため、県では都市圏で活躍する食のトップバイヤーを招き、下記のとおりセミナーを開催します。



１　日　　時　 令和３年１０月７日（木）１４：００〜１６：００
　　
２　場　　所　 福井県繊協ビル　１０Ｆホール
　　(変更後） （福井市大手３丁目７−１）

３　講　　演　「何回でも食べたくなる、心に残る“食”開発の秘訣！」

４　講　　師　 ＳｍｉｌｅＣｉｒｃｌｅ株式会社　代表　岩城 紀子 氏

５　日　　程
    １３：４５　　開場
　　１４：００〜１４：１５　主催者あいさつ　福井の食の現状と課題
　　１４：１５〜１５：２５　秘訣塾
　　１５：２５〜１５：５５　質疑・応答
　
６　対 象 者  県内飲食店、宿泊施設、観光事業者、小売業等を営む企業、
　　　　　　　個人等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約１００名

７　その他
　　・新型コロナウイルス感染拡大防止のため、マスク着用や手指の消毒な
　　　ど対策を徹底の上開催します。
　　・以降の予定として、第１回終了の際にアンケートを行い、「売れるメ
　　　ニュー」について、岩城氏によるアドバイスを受けながら、事業者様
　　　とともに具体的にメニュー化、商品化する予定です。