平成27年3月2日
ブランド営業課
担当者：	宮越、小池
電話：	0776-20-0422
代表(内線)：	0776-21-1111(内3033)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

銀座で「伝統の福井野菜収穫祭」を開催します 　県では、福井県産食材の知名度アップと販路拡大を図るため、平成２３年度から白鶴酒造株式会社等と共働し、白鶴酒造（株）東京支社の白鶴銀座天空農園で福井県の特産農産物を栽培するとともに、収穫した農産物を食材としてPRする銀座プロジェクトを行っています。
　このたび、昨年１２月に定植しました“勝山水菜”が収穫を迎えることから、下記のとおり収穫祭を開催しますのでお知らせします。
　また、今回は収穫祭の連動企画として、白鶴酒造（株）東京支社において日本酒に合う福井の旬の食と食文化をテーマに、「白鶴×食の國福井」和食セミナーを開催します。


１　日時
　　平成２７年３月７日（土）１２：３０〜１５：４５

２　場所
　　白鶴酒造（株）東京支社

３　内容
（１)伝統の福井野菜収穫祭
　○勝山水菜の収穫
　　時　間：１４：３０〜１５：００
　　場　所：白鶴銀座天空農園（屋上）
　　指　導：勝山市地域おこし協力隊
　　参加者：７０名

　○郷土料理等のふるまい
　　時　間：１５：００〜１５：４５
　　場　所：白鶴銀座STYLE（6階）
　　参加者：（２）と同じ
　　内　容：勝山水菜や県産食材を使用した料理の試食・ＰＲ、
　　　　　　郷土料理ふるまい

（２）連動企画　
　○旬のふくい食彩フェア「白鶴×食の國福井」和食セミナー
　　時　間：１２：３０〜１４：００
　　場　所：白鶴銀座STYLE（６階）
　　講　師：フードコーディネーター　佐々木京美氏
　　参加者：３０名限定