令和4年2月25日
水産課
担当者: 石本、渡
電話: 0776-20-0435
代表(内線): 0776-21-1111(内線3098)
メール: suisan@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/suisan/index.html
「ふくい鮮いちば 若狭のええ魚(とっと)市」を初めて開催します  北陸新幹線の金沢〜敦賀開業を見据えて、福井の食の魅力向上と県産ブランド魚等の販売促進を図るため、ふくい鮮いちばにおいて、おいしい若狭の魚の提供、販売PRを下記のとおり行いますので、お知らせします。

1.日 時 令和4年3月4日(金)、5日(土) 
      8時30分〜14時30分
2.場 所 ふくい鮮いちば(福井市大和田1-101 福井市中央卸売市場敷地内)
3.内 容 ふくい鮮いちばにおいて、若狭の魚を使った料理の提供
      惣菜、加工品の販売を行います。
◆提供・販売店舗
(飲 食 店)群青、喜多亭、まごころ屋ますよね
       各店舗において若狭の魚を使った料理を提供します。
 
(鮮魚加工店)群青(惣菜部)、さくだ屋、公楽商店
       各店舗において若狭の魚を使った惣菜等を販売します。

このほか、小浜市、おおい町、高浜町による加工品の販売PRを行います。
       
4.取材対応
  3月4日(金)午前10時30分〜12時
  対応:福井県水産課

5.提供予定の若狭の魚
  敦賀真鯛、小浜よっぱらいサバ、若狭ぐじ、若狭まはた
              
6.その他
 ・取材を希望される方は、できる限り事前に水産課までご連絡ください。
 ・参加店舗および提供魚種は変更になる可能性があります。
 ・飲食店で提供するメニューについて、撮影用料理を用意します。