令和4年2月25日
水産課
担当者：	石本、渡
電話：	0776-20-0435
代表(内線)：	0776-21-1111（内線3098）
メール：	suisan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/suisan/index.html

「ふくい鮮いちば 若狭のええ魚(とっと)市」を初めて開催します 　北陸新幹線の金沢〜敦賀開業を見据えて、福井の食の魅力向上と県産ブランド魚等の販売促進を図るため、ふくい鮮いちばにおいて、おいしい若狭の魚の提供、販売PRを下記のとおり行いますので、お知らせします。

１．日　時　令和４年３月４日（金）、５日（土）　
　　　　　　８時３０分〜１４時３０分
２．場　所　ふくい鮮いちば（福井市大和田1-101　福井市中央卸売市場敷地内）
３．内　容　ふくい鮮いちばにおいて、若狭の魚を使った料理の提供
　　　　　　惣菜、加工品の販売を行います。
◆提供・販売店舗
（飲　食　店）群青、喜多亭、まごころ屋ますよね
　　　　　　　各店舗において若狭の魚を使った料理を提供します。
　
（鮮魚加工店）群青（惣菜部）、さくだ屋、公楽商店
　　　　　　　各店舗において若狭の魚を使った惣菜等を販売します。

このほか、小浜市、おおい町、高浜町による加工品の販売PRを行います。
　　　　　　　
４．取材対応
　　３月４日（金）午前１０時３０分〜１２時
　　対応：福井県水産課

５．提供予定の若狭の魚
　　敦賀真鯛、小浜よっぱらいサバ、若狭ぐじ、若狭まはた
              
６．その他
　・取材を希望される方は、できる限り事前に水産課までご連絡ください。
　・参加店舗および提供魚種は変更になる可能性があります。
　・飲食店で提供するメニューについて、撮影用料理を用意します。